

学习时间
40个学习日(约2个月)
学习品种约139种
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01
鸡尾酒类
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...
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02
金酒类
金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...
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03
自酿自制类
自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...
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04
酒水文化理论知识
葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...
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05
酒吧模拟营业
实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...
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06
其他类
混合果蔬汁、时令果盘冰球...


擅长:鸡尾酒速和创新、酒吧酒水文化、酒吧运营与管理
经历:
拥有十年调酒行业从业经验
荣誉:
2015年,IBA中国调酒师协会中国赛区全国前十
2016年,中国调酒大师杯太原赛区优秀选手
2017年4月-2018年1月,Hider bar酒吧运营策划人
课程性质:
以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。
课程目的:
培养未来创新酒吧管理的管理师,懂得如何评鉴酒的品质、酒的文化的复合型人才
课程任务:
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
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01
国内创新
情景教学模式 -
02
互动式
实际操作课程 -
03
零基础学习
告别传统课业负担 -
04
小班教学
特聘讲师一对一教学

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学成可考取
“调酒师资格等级证书“。 -
80%
全国酒吧娱乐业80%
以上的管理层来自调酒师
他们有着丰厚的酒水知识
高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力。 -
据有关资料显示,北京、太原青岛、深圳、广州等大城市,每年缺5000名左右的调酒师。
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中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔因此调酒师也成为“高薪职业”的代名词。