喜欢烘焙，不妨先从自己做曲奇饼干开始
发布时间：2018-03-02 17:23浏览量：
迷恋烘焙的你，是否也曾醉心于一口一个的酥香曲奇，也曾看着十几元一小盒的曲奇而好奇它的身世，今天晋小欧为你揭晓答案。
他们已经先行一步啦
参加太原欧米奇曲奇饼干体验课
开工~
（黄油曲奇饼干）
用料：低筋面粉150克、牛奶10克、糖粉50克、黄油113克、鸡蛋37克。
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和面
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黄油软化至膏状放入打蛋盆；
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加入糖粉用刮刀拌匀后打发至颜色微白；
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分次加入蛋液打匀后，分次加入牛奶打匀；
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过筛加入面粉，用切拌的手法拌至看不见干粉；
2
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挤花
将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
3
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烘烤
进炉烘烤，上火200度，下火150度，烤25-30分钟让饼干变成金黄色就可以了。
大功告成，分享作品
小贴士：如果你用的是家用烤箱，需要根据它的脾气做适当调整。
有任何疑问，欢迎咨询哦~
