大咖进校园|美特好技术总监:只有产品能替自己说话!

发布时间:2019-09-27 09:55浏览量:
把握行业动向 助力职业梦想
大咖进校园系列讲座
 

 

陈国良



从业资历:

19年烘焙行业从业经验,精通各种西点、创意甜面包、吐司、丹麦、法式面包、软欧包的制作,有丰富的管理培训经验。

曾任:

大同大皇家食品有限公司烘焙技师

内蒙麦拉琪食品有限公司技术主管

三晋国际饭店担任西点、面包生产主管兼研发师

山西太和食品添加剂有限公司担任烘焙培训师

现任:

山西美特好连锁超市有限公司烘焙事业部研发部经理、培训讲师、面包咨询师

今天,我们邀请了陈国良老师做了西点烘焙行业的机遇与挑战的主题讲座,他以20年的烘焙从业经历,为同学们讲述自己从一个满怀烘焙情怀的少年踏入社会,经过艰难的学徒从技生涯,逐渐成为行业大师,主导整个公司的产品研发的经历。技术之路,在于坚持,精益求精。

 


他跟同学们强调能够通过专业的学校学习,是很好的机会,也很来之不易,告诫同学们要从基础开始,扎实训练,将每个产品的配方铭记于心,举一反三。
 


未来的烘焙市场大有可为,不断涌现的私家烘焙,社区网红店,大业态生鲜超市都将不断见证和助推这个市场。
 


最后,同学们向陈老师请教了技术问题,陈老师也欢迎大家日后能到美特好继续烘焙梦想,共同切磋成长,为行业贡献力量。
 


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