当初执意要去当学徒的人，现在竟然是这样的...
发布时间：2021-03-25 16:08浏览量：
当今社会很多年轻人也开始通过学习加入到烘焙行业，但是，总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱，不如去蛋糕店去当烘焙学徒。
但是事实真的如此吗？
以下是一位烘焙店学徒的真实爆料：
△一天的时间表
不知道大家是否发现，时间表上全都是没有技术含量的组装、装饰、收拾。
这也是为什么很多人这么反感去烘焙店当学徒，说是当学徒实际上就是一个打杂的，因为店家要付你工资，你没有技术只能打杂，一刻也不能停下来，想站在老师傅旁边学习那是几乎不可能的事。
因为不管是蛋糕店还是烘焙甜品店，他们的目的都是盈利，而不是对学徒的培养。
其次，在蛋糕店或烘焙店，师傅是没有时间单独教学员的。即使老板允许你偷学技术，但你也只能挤出一点时间去学，所以一般学徒至少从业3-5年才能开始学到技术。
烘焙店里的一切产品都是固定的，学徒没有创造空间可以发挥。
那么究竟应该怎么决定呢？
看看网友怎么说：
“找个专业靠谱的培训机构学习一下吧”
“建议直接去培训机构”
“选择专业的培训机构，找工作才更方便！”
目前国家大力支持职业教育，以前学习手艺依靠师父教徒弟，现在有了培训机构和学校，学习更加规范，很适合零基础学员。
所以：
去学校学习，是最明智的选择
在太原欧米奇，老师不同于门店的师傅，不会藏着掖着，会手把手把技术传授给你，生怕你学不会。
和月薪两千的学徒工资相比，从太原欧米奇毕业后，由于学员已经具备相当的技术水平，去校企合作单位应聘，相比很多同龄学徒的工资，有很大优势。
在门店做学徒，老师傅一般不愿意将配方传授下去；在太原欧米奇，所学产品的配方都是市场上最前沿的，毕业后还能通过免费在线学习系统进一步学习配方，技术、就业优势明显。
毕业后被分配到门店工作，由于已经具备了扎实的基本功，工作起来得心应手，相比学徒工，晋升速度自然飞快！
当学徒是单打独斗的，没朋友、没圈子、没人脉。从太原欧米奇毕业后大不同，大家都是西点行业创就业的同道中人，不仅获得了技术，还收获了圈子，一举两得！
