今年想开店?那你知道什么样的烘焙店,最赚钱吗?

发布时间:2021-04-12 09:20浏览量:

转眼已经人间四月天

春天是充满希望和激情的季节

很多想创业的小伙伴

都想开一家烘焙店

 
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但问题也来了!

你知道哪种类型的烘焙店更有盈利点吗?或者有没有一个大体的方向呢?

 

 
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都说“不打无准备之仗”

这次就来聊聊开店那点事儿~

 

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先上一组数据

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在我国内陆,平均15万人左右才有一家西饼店,

而日本平均7000人一家,

韩国平均9000人一家,

新加坡平均1.1万人一家,

泰国平均1.24万人一家,

台湾平均1.36万人一家,

香港平均1.47万人一家。

看到一组数字,你就明白,西点烘焙业的发展的空间有多大了!

 

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01

二三线城市开店更容易赚到钱

 
国一线城市烘焙业的创业竞争较大,很多大的品牌早已入驻,反倒是二三线城市,仍有大量市场空白,这可以是我们的一个突破口

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尤其是在大城市打工的这一部分人群,通过学习烘焙技术返乡创业,是一个非常不错的选择,既能照顾家庭,又能小本创业。

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02

开私房烘焙,有大好机遇

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因为爆发疫情,大家足不出户线上订购烘焙产品的消费习惯已经成为必然,人们从朋友圈、外卖平台购买甜品、蛋糕已经不是什么新鲜事。

 

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私房烘焙正面临前所未有的好机遇,尤其是对于一些宝妈人群,先从私房烘焙做起,不失为一种好的选择。

03

专业化、个性化的门店更有优势

 
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相较于国外,国内的烘焙店大多千篇一律,产品缺乏特色,同质化严重。像这几年日本大火的创意吐司店,抓住一款产品,然后延伸出好多种形态、口感,十分备受年轻人喜欢。

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而国内就几乎看不到这类烘焙店。所以,如果你能在产品的垂直度上做文章,深耕细作,把某一种产品做出差异化,一定会更有竞争优势

 

04

社区店,这几年大有可为

 
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小欧这几年见到的社区烘焙店,就没有不赚钱的。商圈店面租金水涨船高。

 

显然中心商圈地段已经不是我们普通人开店的最佳地段了。

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社区店面积不大、远离商圈、成本不高、回头客多,正成为创业的好选择。这类门店只要把好产品关,做好社区营销,不愁没有回头客。

05

优秀营销模式,更有竞争力

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现阶段国内烘焙业营销模式来说相对还比较滞后雷同的销售模式制约了烘焙业的发展。
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如果你有优秀的别具一格的营销模式,那你也就更容易赚钱。

太原欧米奇

烘焙培训行业上市品牌

 

太原欧米奇西点西餐学院以提供高质量西式餐饮教育为目标,致力于为学生提供以西点和西餐为主的专业烹饪培训。

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特别设有创就业指导中心,与多家知名企业合作,为毕业学子开设广阔的就业渠道。

今年想创业的你

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你还在犹豫什么?

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